Raw Spices

Potassium : 529 mg

Admixture : 1%

Calcium : 83%

Carbohydrate : 75 g

Protein : 8 gm

Material : Raw Cumin

Color : Black

Admixture : 1% Max

Broken : 5%

Moisture : 13%

Form : Seed

Botanical Name : Piper nigrum

Tolerance : 0.5% max

Moisture : 13.5 % max

Storage : Cool & Dry Place

Admixture : 1%

Moisture : 5%

Ash : 2%

Purity : 100%

Storage : Cool & Dry Place

Magnesium : 15%

Vitamin B-6 : 10%

Iron : 46%

Vitamin C : 6%

Vitamin A : 5%

Total Ash : 8 % Max

Moisture : 13%

Admixture : 1%

Coliforms : <30/g

Storage : Cool & Dry Place

Form : Seeds

Moisture : 10% – 12% Maximum Currently

Purity : 98%

Extraneous matter : 2 % max

Split Seeds : 5 % max

Storage : Cool & Dry Place

Moisture : 5%

Maturity : 100.00%

Carbohydrates : 74.1g

Sodium 38 mg : 1%

Color : Brown

Moisture : 9% max

Oil content : 2%

Impurities : 2% max.

Grade : A